Minyak zaitun telah memainkan peranan penting dalam kehidupan penduduk selama ribuan tahun. Manfaat minyak zaitun
sangat berperan penting bagi kehidupan manusia. Definisi sederhananya,
zaitun adalah buah pohon yang sepanjang tahun berdaun hijau, dan minyak
zaitun pada dasarnya adalah perasan dari buah zaitun.
Manfaat minyak zaitun khususnya jelas dalam dunia purba. Di Mesir,
misalnya, minyak zaitun digunakan sebagai pelumas dalam pekerjaan
menggeser bahan-bahan bangunan yang berat. Selain merupakan bahan
makanan pokok, minyak zaitun juga digunakan sebagai kosmetik dan bahan
bakar di Timur Tengah.
Begitu banyak manfaat minyak zaitun bagi kehidupan manusia,
beberapa diantaranya adalah, minyak zaitun yang dipadu dengan parfum,
digunakan sebagai pelembab kulit. Biasanya ini dioleskan pada kulit
sesudah mandi dan juga sebagai perlindungan terhadap sengatan matahari.
Minyak zaitun juga berfungsi sebagai obat karena minyak ini digunakan
untuk meringankan rasa nyeri akibat memar dan luka. Dan minyak zaitun
kemungkinan besar digunakan dalam ramuan untuk mempersiapkan orang mati
menjelang pemakamannya.
Dewasa ini manfaat minyak zaitun masih tetap multiguna seperti
sebelumnya. Produk-produk minyak zaitun terkandung dalam kosmetik,
detergen, obat-obatan, dan bahkan tekstil. Namun minyak tersebut tetap
diutamakan untuk makanan. Meskipun popularitasnya di Eropa dan Timur
Tengah tidak tertandingi, pada tahun-tahun terakhir ini permintaan akan
barang itu semakin meningkat juga di negeri-negeri lain. Minyak zaitun
diakui sebagai makanan yang mengandung energi tinggi dan salah satu
jenis lemak yang paling mudah dicerna.
Penjualan minyak zaitun di beberapa negara meningkat dengan pesat, ini tak lepas dari manfaat minyak zaitun
yang beragam. Satu alasannya adalah bahwa minyak zaitun dikatakan
sebagai sumber vitamin E yang baik. Sejumlah studi akhir-akhir ini juga
telah menyingkapkan bahwa konsumsi lemak tunggal tak jenuh yang terdapat
dalam minyak zaitun mungkin bermanfaat bagi jantung tanpa efek
sampingan yang negatif. Studi lain menyatakan bahwa minyak zaitun dapat
menurunkan tekanan darah dan mengurangi kadar gula dalam darah.
Hasil dan manfaat minyak zaitun dapat dinikmati untuk waktu yang lama.
Satu pohon zaitun dapat menyediakan bagi pemiliknya tiga sampai empat
liter minyak setiap tahun selama berabad-abad. Tidak diragukan lagi:
Emas cair ini dapat meningkatkan kesehatan, melembutkan kulit, dan
menambah cita rasa makanan.
Sumber : http://emapos.blogspot.com/2013/06/manfaat-minyak-zaitun-untuk-kesehatan.html
0 komentar:
Posting Komentar